大学英语教学是高等教育的一个有机组成部分，大学英语课程是闽南科技学院非英语专业学生的一门必修的基础课程。大学英语教学是以英语语言知识与应用技能、学习策略和跨文化交际为主要内容，以外语教学理论为指导，并集多种教学模式和教学手段为一体的教学体系。